Мальтодекстрин
Основной съедобный эффект
Содержит кальций, железо и другие полезные микроэлементы и минералы, и может способствовать нормальному обмену веществ.
Основное сырье
Рис, кукуруза, основное сырье, крахмал альфа-амилаза DE изоамилаза, гамма-циклодекстрин свекла антоциан черная смородина пигмент.
1.Пищевая промышленность - наиболее широко используемая область
Функции и сценарии применения:
Загустители и стабилизаторы:
Используются в напитках (таких как соки, напитки на основе растительного белка) для повышения вязкости системы и предотвращения осаждения частиц или всплытия жира;
Улучшают текстуру йогурта и мороженого, заменяют часть жира и снижают калорийность (например, увеличивают густоту в мороженом с низким содержанием жира).
Носители и вспомогательные вещества:
Как наполнители в твердых напитках (например, протеиновый порошок, растворимый кофе), улучшают текучесть порошка и предотвращают агломерацию;
Носители пищевых добавок, таких как ароматизаторы и пигменты, для улучшения стабильности (например, микрокапсулированные вкусовые вещества).
Увлажнители и антикристаллизационные агенты:
Задерживают потерю воды в выпечке, такой как хлеб и торты, и продлевают срок хранения;
Ингибируют кристаллизацию сахарозы в конфетах (например, молочных конфетах и мягких конфетах), делая текстуру более нежной и гладкой.
Низкокалорийные заменители:
Заменяют часть сахара или крахмала, чтобы снизить общую калорийность пищи (например, диетические продукты, низкокалорийные напитки), сохраняя при этом вкус и объем.
Типичные примеры продуктов:Добавление мальтодекстрина в спортивные напитки может быстро восполнить энергию, не влияя на осмотическое давление;
Как источник углеводов в детской рисовой каше, он легко переваривается и усваивается.
2.Лекарства и товары для здоровья
Фармацевтические вспомогательные вещества:
Наполнители и клеи для таблеток и капсул для улучшения формования лекарств (например, витаминные таблетки, лекарства от простуды);
Загустители для пероральных жидких препаратов для регулировки вкуса и стабильности.
Пищевые добавки:
Как источник энергии для хронических пациентов (например, диабетиков) из-за их низкого гликемического индекса (ГИ) (чем ниже значение DE, тем ниже ГИ);
Предоставление легкоусвояемых углеводов в энтеральных питательных препаратах (например, порошковых заменителях пищи), которые подходят для людей, восстанавливающихся после операции.
3.Другие промышленные области
Кормовая промышленность:
Как энергетическая добавка в кормах для домашних животных и водных кормах, улучшает вкусовые качества и увеличивает скорость формования корма.
Повседневные химикаты и химикаты:
Как загуститель и увлажнитель в косметике (например, лосьоны и кремы) для регулировки текстуры продукта;
Как поверхностное проклеивающее вещество в бумажной промышленности для повышения прочности и гладкости бумаги;
В качестве загустителя в производстве клея для улучшения характеристик клеевого покрытия.
Ацетилен, полученный в результате реакции карбида кальция с водой, может использоваться для синтеза многих органических соединений.
В аквакультуре его используют для уничтожения паразитов (таких как гусеницы и китайские блохи), но дозировка должна строго контролироваться, чтобы избежать токсичности ионов меди для водных организмов.
Дезинфекция питьевой воды: заменяет хлор для дезинфекции водопроводной воды, убивает бактерии, вирусы, водоросли и грибки и не производит канцерогенных побочных продуктов, таких как хлороформ.
Является эффективным собирателем для сульфидных руд, таких как медь, свинец, цинк, никель и сульфидные руды драгоценных металлов.
Он состоит из углерода, водорода, кислорода, азота, серы и других элементов. Молекулярная структура имеет полициклический ароматический скелет, связанный с большим количеством функциональных групп . Эти функциональные группы определяют его адсорбцию, комплексообразование, ионный обмен и другие свойства.
Тиогликолат натрия действует как восстановитель, разрушая дисульфидные связи (-S-S-) в кератине волос, делая структуру волос рыхлой и легко поддающейся укладке; после укладки новые дисульфидные связи вновь образуются под воздействием окислителей (например, перекиси водорода), фиксируя прическу.
Как средство для удаления ржавчины и чистящее средство, он используется для удаления ржавчины и окалины с поверхности стали и нержавеющей стали (реагирует с ржавчиной, образуя растворимый оксалат железа).
Часто используется в качестве добавки к моющим средствам. В процессе стирки образует растворимые хелаты с ионами металлов, эффективно предотвращая осаждение и повышая чистоту стирки. Также может использоваться в качестве синергиста мыла для предотвращения осаждения и замерзания смазки кускового мыла.
Используется для очистки питьевой воды и промышленных сточных вод (например, сточных вод полиграфии и крашения, сточных вод бумажного производства), коллоид гидроксида железа, полученный в результате гидролиза, адсорбирует взвешенные частицы в воде и ускоряет осаждение.
Производство винилацетата, ацетата, уксусного ангидрида и т. д., используемых в производстве покрытий, клеев, текстильных вспомогательных веществ и т. д.
В качестве ингибитора или вспомогательного собирателя для сульфидных руд (таких как медные, свинцовые и цинковые руды), он регулирует поверхностные свойства минералов и улучшает селективность флотации.
Является важным стабилизатором и пластификатором для галогенированных полиолефинов, таких как поливинилхлорид (ПВХ). Он может задерживать разложение и деградацию полимерных материалов, таких как ПВХ, во время обработки и использования, а также повышать стабильность и срок службы материалов.
Сельскохозяйственное поле – Комплексные удобрения с добавлением азота и кальция: обеспечивают азот (стимулируют рост листьев и синтез белка) и кальций (улучшают структуру клеточной стенки и предотвращают физиологические заболевания, такие как гниль томатов и горькая ямчатость яблок), необходимые для роста растений одновременно.
Используется в качестве электролита для сухих аккумуляторов (например, углеродно-цинковых аккумуляторов) для обеспечения ионной проводимости и поддержания реакции аккумулятора.
Влагоудерживающий агент: путем комплексообразования с ионами металлов он повышает водоудерживающую способность мышечного белка и улучшает сочность и нежность мясных продуктов (таких как ветчина, колбаса, фрикадельки).
С сильным дезинфицирующим и отбеливающим эффектом. Его можно использовать для отбеливания хлопчатобумажных и льняных тканей, химических волокон, целлюлозы и крахмала.
